TAJ INDIA in Bonn serviert Ihnen seit der Eröffnung im Jahr 2009 eine große Auswahl indischer Spezialitäten aus der original nordindischen Küche.
Diese köstlichen Speisen sind von hoher Qualität und werden von unseren erfahrenen Köchen nach traditioneller Art .
Unsere qualitativ hochwertigen Speisen servieren wir gerne Ihrer Familie, Freunden oder Kollegen. Testen Sie auch das reichhaltige Angebot unserer Getränkekarte.
Die Gastfreundschaft von uns Indern ist legendär. In der Sanskrit-Literatur stehen die drei berühmten Worte „Athiti Dhevo Bhava“ – zu Deutsch „Der Gast ist dein wahrer Gott“.
Inder fühlen sich geehrt, wenn sie eine Mahlzeit mit Ihren Gästen teilen können. Selbst die Ärmsten der Armen freuen sich über Gäste und teilen gerne, auch das Wenige was sie haben. Inder sind bekannt für ihre unglaubliche Fähigkeit, Essen für Gäste aufzutischen, ob eingeladen oder spontan.
Wir werden oft gefragt, was „Namaste“ bedeutet. Namaste – mit vor der Brust zusammengelegten Händen ausgesprochen – steht für den Glauben und das in jedem Herzen Gott zu finden ist.
Die indische Küche ist so vielfältig wie ihre Kultur, die Sprachen, Regionen und das Klima. Jede Region in Indien hat ihre eigenen, einzigartigen Gerichte und verschiedenen Variationen der beliebtesten Speisen. Aromatische Gewürze sind das Wesen der indischen Küche. Der Einsatz von besonderen Gewürzen wie z.B. Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee, etc., geben indischen Gerichten ihren einzigartigen Geschmack. Die Kochkunst besteht darin, die genaue Mischung verschiedener Gewürze für jedes Gericht zu finden.
In den wärmeren, südlichen Ländern wird schon seit jeher gern etwas schärfer gegessen. Das hat nicht nur geschmackliche, sondern auch rein praktische Gründe. Denn die scharfen Verbindungen wirken antibakteriell und verhindern so den schnellen Verderb der Lebensmittel. Außerdem haben Chili und Co auch einige positive Auswirkungen auf den Körper: Sie wärmen bei kalten Temperaturen und kühlen bei Hitze, können die körpereigene Fettverbrennung unterstützen und machen ganz nebenbei auch noch glücklich und gesund.
Taj India: Mit indischem Flair
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